Czy GMO to zło?

GMO budzi wiele kontrowersji. Nie ma jednoznacznych badań wskazujących na dobry bądź zły wpływ modyfikowanej żywności na organizm człowieka czy na środowisko. Wśród społeczeństwa krąży wiele niepotwierdzonych opinii w sprawie GMO. Co mówią zwolennicy i przeciwnicy żywności modyfikowanej genetycznie? Czy taka żywność jest zdrowa?

GMO (ang.Genetically Modified Organisms) czyli organizmy modyfikowane genetycznie. To człowiek zmienił kod genetyczny tych organizmów. Ten proces nie trwa od dziś, pierwsze eksperymenty zaczęły się już w 1973 roku.

Co przemawia za GMO?

• mogą być uprawiane na terenach, na których występują niekorzystne warunki klimatyczne (wysoka temperatura, mróz, susze, nadmiar promieniowania słonecznego)
• są bardziej odporne na szkodniki, nie trzeba używać aż tak dużej ilości pestycydów, co korzystnie wpływa na środowisko i pozwala na obniżenie kosztów upraw
• mogą mieć lepsze walory smakowe/zapachowe
• służą do produkcji biopaliw
• mają dłuższą przydatność do spożycia
• są łatwiejsze w transporcie i magazynowaniu
• dają możliwość uzyskania wyższych plonów nawet na niezbyt dobrych glebach
• pozwalają na zmniejszenie głodu na świecie
• pozwalają na wyhodowanie roślin z intensywniejszą barwą, przyjemniejszym zapachem, o wcześniej niespotykanych kolorach

Co przemawia przeciw GMO?

• mogą przenosić swoje geny (np. przez pylenie) na inne uprawy, co może doprowadzić np. do zaniku gatunków rodzimych
• nie są znane długofalowe skutki ich stosowania
• mogą być przyczyną powstawania nowych alergii i nasilenia obecnych
• stanowią konkurencję dla upraw ekologicznych
• mogą negatywnie oddziaływać na płazy, gady, ptaki, środowisko morskie oraz organizmy żyjące w glebie – w skrócie: na cały ekosystem
• mogą być rakotwórcze
• są poza zasięgiem rolników w biednych częściach świata ze względu na swoją cenę, przez co nie wpłyną na zmniejszenie głodu na świecie
• mają mniejszą wartość odżywczą niż rośliny pochodzące z upraw ekologicznych

Sprawdź, jak dowiedzieć się, czy dany produkt jest modyfikowany genetycznie.