Zdrowe odżywianie – od czego zacząć?

Zdrowe odżywianie jest modne. Jeść fit oznacza być na topie, ale racjonalne odżywianie to przede wszystkim dobre zdrowie i szczupła sylwetka. Jak zacząć?

Żyjemy szybko, nie mamy czasu na rodzinne posiłki przy wspólnym stole. Coraz częściej sięgamy po przetworzoną żywność, jemy na mieście, nie zastanawiając się przy tym, czym karmimy własne ciało. Jeśli chcesz to zmienić i zacząć jeść zdrowo, zacznij małymi krokami wprowadzać 7 najważniejszych zasad zdrowego odżywiania.

Zdrowe odżywianie – dla kogo?

Zdrowe jedzenie to podstawa dobrego samopoczucia dla każdego, bez względu na wiek, płeć, kondycję fizyczną, rodzaj wykonywanej pracy itd. Jednak nie każdy powinien stosować tę samą dietę. Przykładowo mężczyzna pracujący fizycznie po 12 godzin dziennie potrzebuje znacznie więcej energii niż kobieta prowadzącą siedzący tryb życia. Nie oznacza to jednak, że potrawy przygotowywane przez ciężko pracującego mężczyznę mają ociekać tłuszczem i obfitować w cukry. Zdrowo powinien jeść każdy, stosując się przy tym do zasady Podstawowej Przemiany Materii, czyli energii niezbędnej do utrzymania procesów życiowych. Dostarczając organizmowi odpowiednią ilość kalorii mamy pewność, że nasza sylwetka będzie szczupła i zgarabna.

Jak ważne jest zdrowe odżywianie?

Świadomie wybierając to, co nakładamy na swój talerz jesteśmy w stanie poprawić jakość swojego zdrowia, a nawet wyleczyć niektóre choroby. Racjonalne odżywianie to również gwarancja energii i świetnego samopoczucia. Poza tym zdrowe jedzenie pomaga utrzymać szczupłą sylwetkę, dobrą kondycję psychiczną, a także wspomaga koncentrację i zwiększa potencjał intelektualny. Wspomaga odporność i ochrania organizm przed szkodliwym działaniem toksyn pochodzących ze środowiska zewnętrznego. Zatem, jak zacząć zdrowe odżywianie?

Zdrowe odżywianie – zasady

Drastyczne zmiany na pewno nie wyjdą nam na dobre. Mogą jedynie zniechęcić do wytrwania w postanowieniu. Poznaj więc 7 najważniejszych zasad zdrowego odżywiania i zacznij od dziś. Na początek zupełnie wystarczy wprowadzać każdą z nich raz w tygodniu.

1. Do każdego posiłku dodaj dwa całe warzywa, a zamiast przekąsek między posiłkami wybieraj owoce. Staraj się zjadać warzywa w pierwszej kolejności. Wybieraj świeże lub suszone owoce. Dżemy, konfitury itp. również są dozwolone, ale pod warunkiem, że przygotowujesz je samodzielnie i nie mają niezdrowego cukru.

2. Wyeliminuj z diety cukier. Stopniowo odstawiaj słodzone, gazowane napoje i soki. Zrezygnuj z batoników, ciasteczek, ciast i drożdżówek. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, przygotuj sobie fit przekąskę. Zdrowe odżywianie bez cukru pomoże Ci utrzymać szczupła sylwetkę.

3. Zrezygnuj z gotowych dań i fast foodów. Jeśli będziesz poza domem cały dzień, przygotuj sobie jedzenie do pojemników przed wyjściem. Zapakuj warzywa, owoce, sałatki i zdrowe przekąski. Pożegnaj się również z hot-dogami na stacji benzynowej i muffinami do kawy. Koniec ze śmieciowym jedzeniem raz na zawsze.

4. Jedz regularnie i powoli. Staraj się jeść 5-6 posiłków dziennie, co 3-4 godziny. Szykuj jednorazowo mniejsze porcje i żuj powoli. Dokładnie gryź każdy kęs w zupełnym spokoju. Kiedy poczujesz, że Twój żołądek jest pełny przestań jeść.

5. Nie musisz rezygnować z mięsa, jeśli chcesz się zdrowo odżywiać. Ale ogranicz je do 3-4 posiłków w ciągu tygodnia. Podobnie postępuj z produktami na bazie pszenicy. Nie chodzi tylko o zdrowe odżywianie bez glutenu. Nadmiar pszenicy w diecie powoduje zaparcia i ociężałość.

6. Zmiana tłuszczy na dobre. Zapomnij o olejach rafinowanych w wysokich temperaturach oraz utwardzanych tłuszczach. Z Twojego domu powinny więc zniknąć margaryny, olej rafinowany rzepakowy i słonecznikowy oraz wszystkie produkty, w których składzie znajdziesz utwardzony tłuszcz palmowy. W zamian zaprzyjaźnij się z olejem kokosowym i masłem klarowanym, olejem z wiesiołka, lnu oraz z oliwą z oliwek i naturalnym masłem.

7. Woda mineralna, koniecznie niegazowa powinna stać się podstawą każdego dnia. Zielona herbata, ziołowe herbatki i samodzielnie przygotowywane soki są jak najbardziej dozwolone. Nie musisz zupełnie rezygnować z czarnej herbaty i kawy. Pij jednak nie więcej niż 1-2 filiżanki dziennie. Nie dodawaj do nich cukru ani mleka. Staraj się wypijać 2 l płynów każdego dnia.

Teraz wiesz, jak jeść zdrowo. Pamiętaj więc, że stopniowe zdrowe odżywianie łatwiej wejdzie Ci w nawyk i nawet się nie spostrzeżesz, jak szybko udało Ci się zacząć nowy rozdział w swoim życiu.